スーパーフードの
「 アサイー 」
をご存知ですか？
大変注目を集め現在は日本でも、
ダイエット法などが人気となっていますね。
しかし、アサイーには脂肪を燃焼させる
などといったダイエット効果が
あるわけではありません。
ではなぜこれだけの注目を集め
ダイエット効果も認められているのか、
今回はアサイーの秘密についてご紹介します。
アサイーとは
アサイーとは、ブラジルが原産の植物で
アサイーベリーとも呼ばれています。
果実はブルーベリーと似ていますが
ベリーとは全くことなる
“ ヤシ科の植物 ”
なのです。
栄養価がとても高いことで知られていますが
その実はわずか直径１センチ
という小ささで食べられる部分は、
ほんの５％ほどなのです。
原産国ブラジルでは、
アマゾンのミルクという別名で呼ばれ
その効果や効能は、
ミラクルだといわれているほどです。
植物が育つためには、
たくさんの栄養が必要になります。
しかし、アサイーが育つ大地は
アマゾンという過酷な大地です。
豪雨や、強力な紫外線にさらされながら生きている
アサイーの木、アサイゼイロは
栄養を蓄えることに優れており、
僅かな栄養のみで厳しい環境下の中、生息しているのです。
その栄養素というのは、
レバーの約３倍ともいわれる鉄分や
食物繊維・カルシウムの他に
ブルーベリーのポリフェノール
と比較するとその量は
約１８倍といわれています。
これだけの栄養が蓄えられているからこそ
アサイーは人気を集めているのです。
アサイーの効果
そんなスーパーフルーツ、
アサイーの効果は、抗酸化力にあります。
酸化を抑えるということは、
アンチエイジングに素晴らしい効果があるということです。
体は、活性酸素の過剰な増加により
年齢肌のもととなる、
シミやしわ、たるみを引き起こしてしまいます。
この活性酸素については、
通常であれば、体に必要な働きをしますが
過剰な増加が起こると、
このようなトラブルの原因になるのです。
そんな活性酸素を抑制するのが
アサイーの抗酸化力なのです。
アサイーに含まれる抗酸化物質はアントシアニンといい、
ポリフェノールの一種です。
アントシアニンの健康効果については
眼精疲労予防や、
メタボリックシンドロームを予防する効果があり、
男女問わず必要な栄養素といえるのです。
これだけでも素晴らしい効果といえますが
アサイーの力はこれだけではありません。
他にも、女性にとってとても嬉しい効果がたくさんあるのです。
アサイーの力
アサイーの効果については、
アントシアニンだけでなく、鉄分の多さにも秘密があります。
女性は、月経というサイクルがあり
貧血で悩む方も多いですよね。
月経時だけでなく、
その前後でも貧血症状が続き、
日々の生活に支障をきたす場合もあります。
鉄分が含まれることとして知られる
ブルーベリーやプルーンなども
素晴らしい健康効果が認められていますが
アサイーの鉄分量はそれらを上回ります。
そのため、体内の働きを補い
冷え性の予防にも効果をもたらしてくれるのです。
鉄分は、機能型の鉄と
貯蔵型の鉄というように体内の働きによって分けられています。
アサイーで十分な鉄分を
補給することにより鉄分を体内に貯蔵し、
必須ミネラルを蓄えていきましょう。
また、アサイーに含まれる食物繊維は
水溶性の食物繊維のため
便秘の解消にも大変効果があるのです。
水溶性の食物繊維が不足すると
便秘になってしまう女性が多いのですが、
アサイーを摂取することにより
水溶性の食物繊維も補うことができるのです。
このような素晴らしい効果を
実際にアサイーを食べてぜひ実感してみて下さい。
アサイーの食べ方
それでは、アサイーの摂取方法について
詳しくご紹介していきます。
アサイーの摂取方法で、
一番おすすめしたいのが
アサイーを粉末状にしたものを
摂取することです。
冷凍されたアサイーなども人気ですが
冷凍アサイーの食べ方としては、
グラノーラと合わせて食べる方法や
スムージーなどが一般的ですよね。
毎日の忙しい生活の中で、
朝食に作るのは少し面倒だと思います。
いくらアサイーの栄養が高くても
続けられなければ効果はありません。
そのため、粉末状のものがおすすめなのです。
粉末状のものでは、アサイーの他に
さまざまな食物が含まれているものも多く
味のないアサイーだけを摂取するよりは
飲みやすく、美味しくいただけるのです。
美容・健康を目的として摂取する場合、
粉末のものならコップ一杯で十分です。
粉末を溶かして飲むだけなら
どれだけ忙しい朝でも続けられますよね？
ヨーグルトにかけて食べるのも良いですし
季節や気分に合わせてアレンジも可能です。
今日から何か始めてみたいという方は
アサイーから試してみてはいかがでしょう。
今回は、スーパーフルーツ、
アサイーについてご紹介しましたが、
効果や効能には本当に驚かされます。
これだけの高い栄養を摂取できるのであれば食べ物
ご家族で始めてみるのもおすすめですね。
普段の生活を見直してみると
意外と必要な栄養素は不足しがちです。
きっちり３食、規則正しく食べていても
食事内容や調理方法によっては
不足している栄養素もでてきます。
女性には特に、葉酸や鉄分は
大切な栄養素の一つであるといえます。
これらが不足してしまわないよう
食事で気をつけることは中々難しいですが
アサイーを取り入れるだけで補えるのなら
始めてみる価値がありますよね。
まだアサイーを試したことがない方は
ぜひ今日から始めてみて下さいね。
