腸は第二の脳と言われているのを
ご存知でしょうか。
クラゲなどの原始的生物は
脳を持たずに腸が脳の役割も
果たしている程腸は
重要な臓器なのです。
食べ物の栄養を吸収しているだけ
と思われがちですが、免疫組織でもあり、
食べ物とそうで無い物を
瞬時に見分けているのです。
そんな腸を健やかに保つことが、
健康や美容にはとても大切な事なのです。
頭だけで自分の体を
コントロールしようとしても
実は腸が健康でなければ
気分もすぐれないのです。
腸内環境をよくする3つの食品
1.発酵食品
腸内細菌をバランス良くし、
善玉菌を増やすために生きた細菌のいる
発酵食品はとても有効です。
代表的なものはヨーグルト、
味噌、キムチ、納豆、
乳酸発酵したお漬物、
チーズなどがあります。
2.オリゴ糖を含む食品
オリゴ糖は腸内細菌のエサになり、
善玉菌を増やす事ができます。
多く含まれている食品は、たまねぎ、
にんにく、大豆、ごぼう、
アスパラなどがあります。
食物繊維も多く含まれているため、
２重の効果が期待出来ますね。
3.水溶性食物繊維を含む食品
食物繊維には水に溶ける水溶性と、
溶けない不溶性があります。
水溶性の方が腸内細菌には好まれます。
これを多く含んだ食べ物はりんご、
昆布やわかめなどの海藻類などがあります。
不溶性の食物繊維にも
食べ物のカスや有害な物を絡め取って
体外へ排出するという作用がありますから、
食物繊維はいずれにしても
腸内環境に良いと言えます。
どの食品もごく一般的で
手に入りやすいものですから
毎日の食生活に取り入れるのも簡単ですね。
これらの食品をより効果的に摂取するには
これらの３つのカテゴリーを
同時に食べるのが良いでしょう。
最強トリオレシピ
1.味噌汁
日本の伝統的な食べ物の一つ、お味噌汁。
実はこれらの3つをベストバランスで
摂取出来る素晴らしいレシピなのです。
1の味噌、2のたまねぎやごぼう、
3のわかめといった組み合わせは
ごく一般的なメニューですね。
たかがお味噌汁と侮る無かれ、
最強の美容メニューとして
毎日の食生活に取り入れて欲しい一品です。
2.りんごヨーグルト
朝にヨーグルトを食べる人に
おすすめしたいのは、
1のヨーグルト、2のオリゴ糖、3のりんご
という組み合わせです。
オリゴ糖ははちみつと同じように使える
便利な商品が手軽にありますので
取り入れる事が出来そうですね。
いかがでしょうか、
身近にある食べ物で腸を元気に、
そして美容と健康を手に入れましょう。
