女性にとって
肌の健康状態を保つことは
非常に重要なことです。
肌が荒れると化粧乗りも悪くなりますし、
何より肌荒れによって気分も高揚してきません。
肌のトラブルは
非常に精神的に負担になることもあります。
肌を綺麗に保つための、
美容に効果がある食材は数多く存在していますが、
そのほとんどが野菜などではないかと思います。
しかし野菜以外にも
非常に美容効果が高い食材が存在しています。
それは魚の鮭です。
一般的には鮭＝お弁当のおかずの定番
といったイメージくらいしかないでしょうが
実は鮭は魚の中でも
特に美容効果が高いとされています。
まず鮭に含まれているアスタキサンチンです。
アスタキサンチンという成分は、
非常に強い抗酸化作用をもつ成分です。
人は毎日の生活で
体内に活性酸素という物質を生成します。
生きている限りこの活性酸素は精製されますから、
体内に活性酸素が蓄積さえていくわけです。
活性酸素は別名疲労物質と言われていますから、
体から排出しないと疲労感が抜けなかったり、
活性酸素の攻撃により
細胞が酸化していくことになります。
細胞の酸化は
体が錆ているのと同じことですので、
これを放っておくと
体内がどんどん錆付いていってしまいます。
細胞の酸化は肌にも現れますし
これが進むと動脈硬化などの病気に繋がりますから、
活性酸素の除去は非常に重要だといえます。
アスタキサンチンを摂取すると、
活性酸素を無効化してくれますので、
鮭を食べることにより
体を健康な状態に保てるわけです。
アスタキサンチンには、
シミの原因となる色素沈着の抑制効果や、
メラニン生成を抑止する効果もあるため、
肌のシミに悩んでいる人には特にお勧めの食材と言えます。
鮭の皮に含まれているコラーゲンや鉄分、
ビタミンB2などの成分も、
肌を綺麗にするために欠かせない成分ですから、
鮭を食べる場合には皮ごと食べるほうが
より一掃美容効果が高まるでしょう。
料理方法としては、
焼き鮭がもっともポピュラーですが、
オリーブオイルなどで
皮目をパリッと焼き上げてムニエルにしたり、
甘酢あんかけをかけて食べたりしても
美味しく食べることが出来るでしょう。
他にも竜田揚げやホイル焼き、
ミソ焼きなど様々な料理法がありますから、
毎日ではなくてもいいので
定期的にメニューに組み込むことで、
肌を綺麗で健康な状態に保ち、
体も活性酸素の劣化から守ることが出来るため、
若々しい体の状態を保つことが出来るのではないでしょうか。
