インドのお茶として有名なチャイ。女性のみなさんはもうご存知ですよね。濃厚なミルクティーにスパイスなどが含まれていて、健康な体作りにも良いとして人気があります。ただ、ちょっとクセがあるので、苦手な方も多い飲み物です。
このインドのお茶チャイティーについてご紹介いたします。このお茶が持つ効果やスパイス別の効能、そして、美味しいチャイティーの作り方なども併せてご紹介いたします。お家でも簡単に作れますので、是非お試しになってみてください。
そもそも「チャイティー」って何？
チャイティーは、インドで普段から飲まれている飲み物です。何種類かのスパイスが入ったミルクティーで、インドだけでなくアジアのいろんな国で飲まれています。
チャイティーに使うスパイスは、それぞれの家庭によって違いがあります。自分たちの好きなスパイスを使って、その家庭だけのチャイティーの味を楽しんでいます。一般的に使われているのは、カルダモンやシナモン、ジンジャーやグローブなどです。皆さんも一度は聞いたことがあるものばかりではないでしょうか。
ミルクティーにスパイスが入ってるといわれても、味の想像がしにくいかもしれませんが、スパイスの香りがする少し甘めのミルクティーというと想像できますよね。ちょっとしたリラックスタイムや、読書のお伴にはチャイティーがおすすめです。
最近は、手軽にチャイティーを楽しめるティーバッグタイプのものも販売されているので、初めての方でも簡単にチャイティーが作れるようになっています。
チャイティーの効果とスパイス別の効能
効果
ダイエット
チャイティーには数種類のスパイスが含まれています。その中のシナモンには、脂肪細胞を小さくして蓄積されるのを防いでくれます。また、ジンジャーは血の巡りをよくして、代謝をアップさせるサポートをしてくれます。適量を飲み続けることで、痩せやすい体質にしていく効果が期待できます。
代謝アップ
チャイティーのスパイスには、体の血の巡りをよくしてくれたり、さらさらの血液にしてくれる効果があり、体の中にある毒を体の外に追い出して、代謝をアップさせてくれます。体を中から温めてくれるので、冷え性を予防することもできます。
ストレス解消
チャイティーには、心身をリラックスさせて、ストレスを解消してくれる効果があります。ストレスが解消されれば、眠りの質もアップしますので、健康な身体づくりには是非取り入れたいお茶だといえます。
アンチエイジング
紅茶にもスパイスにも抗酸化作用があります。体の中の活性酸素を取り除いてくれるので、老化予防にも効果が期待できます。
効能
シナモン
毛細血管の保護や修復をしてくれるので、体の末端まで血が巡りやすくなり、冷えやむくみなどを改善してくれます。また、シミやシワ、たるみを予防したり、血糖値の抑制効果があるため、ダイエットのサポート効果もあるのです。
カルダモン
発汗作用があり、体の中の毒素を体の外に追い出し、代謝をサポートしてくれます。
グローブ
体を温めて、血のめぐりをよくしてくれます。また、鎮痛作用や抗菌作用などもあります。
ジンジャー
皆さんも知っている生姜です。体を温めてくれるので、血のめぐりがよくなり、冷え性を改善するサポートをしてくれます。また、さらさらの血液にしてくれるので、代謝アップにもつながります。
チャイティーの作り方
最近は、手軽で簡単なティーバックタイプのチャイティーが販売されていますが、お家でも本格的な美味しいチャイティーを楽しめます。
材料
ダージリン以外の紅茶：小さじ１
牛乳と水 ：それぞれ100cc
シナモンスティック ：1/2本
クローブ ：2個半
カルダモン ：1個
生姜 ：1/2かけ
作り方
１．生姜は薄めにスライスして、シナモンスティックは割れれば砕いておく。カルダモンは、皮と種に分けておく(両方使います)。
２．水と紅茶とスパイスを鍋に入れて、弱めの中火でことこと3分煮出してください。
３．「２」に牛乳をいれて混ぜ、沸騰直前で火を止めてください。
４．茶こしを使ってこしながらカップに注いでいきましょう。
お好みではちみつなどをプラスしてもよいですし、スパイス類はスーパーでも簡単に手に入るので、一度売り場に足を運んでみてくださいね。
就寝前にもおすすめ
あったかいチャイティーを就寝前に飲むことで、体の芯からポカポカになって、心身をリラックスさせることができます。眠れなかったり、睡眠不足でお疲れの方にはおすすめです。寝つきも良くなり、睡眠自体の質をアップさせることもできます。
心を落ち着かせて深く眠りたい時は、チャイを飲んでください。質の良い眠りを手に入れられれば、お肌の調子も、体の調子もどんどんよくなっていきます。
チャイティーはスパイスを使っていますので、好みが別れます。嫌いな人の大半は、そのスパイスの香りが原因です。でも、香りが苦手な方でも、一度飲んでみたら病みつきになったという方もいます。まだ飲んだことがないなら、一度挑戦してみてください。
先にも書かせていただきましたが、最近はスパイスも手軽に手に入ります。一度スーパーの売り場をのぞいてみてください。たくさんのスパイスがありますので、オリジナルのチャイティーを作ってみてくださいね。
