辛い便秘の改善にもオススメ！「にんにく」の4つの整腸作用

便秘でお悩みの方はたくさんいます。食物繊維をとれば解消できたり、腹筋をつけるなどいろんな解消法がありますが、にんにくも便秘改善効果があることをご存知ですか？食べ過ぎるとお腹が緩くなるというのは聞いたことがありますよね。にんにくには整腸作用があり、辛い便秘を改善してくれると注目されています。

にんにくが持っている整腸作用や、その食べ方についてご紹介いたします。ただ、にんにくに限った事ではありませんが、食べ過ぎには注意が必要です。辛い便秘でお悩みの方は、是非最後まで読んで参考になさってください。

にんにくの持つ整腸作用とは？

にんにくには、様々な効果があることは有名ですが、今回は、にんにくが持っている4つの整腸作用をご紹介いたします。

にんにくには、アリシンという成分が含まれています。この成分には、腸の動きを活発にさせたり、消化を促進する効果があります。これらのことから、便秘を改善してくれる効果があります。

便を出やすくしてくれるというのは、便をやわらかくしてくれるということです。にんにくは水溶性の食物繊維が豊富なので、便をやわらかくする効果があります。水分を含んだ便は排出されやすくなります。

にんにくにはオリゴ糖が豊富に含まれています。オリゴ糖は善玉菌の餌なので、腸内で善玉菌が増え、腸内環境を整えることができます。

皆さんもご存知の通り、この食材には、抗菌と殺菌の二つの作用があり、腸内にいる悪玉菌を減らしてくれる効果があります。

生で食べるなら1かけ、火を通して食べるなら4かけまでです。にんにくはいろんな料理に使えますが、特に炒め物の時に使うのがおすすめです。その時は、にんにくと同じ整腸作用を持っているオリーブオイルを使用するといいでしょう。

オリーブオイルとにんにくは、ゴールデンコンビといっても過言ではないほど相性抜群です。これに、さらに整腸作用を持つトマトをプラスすれば、便秘解消間違いなしです。

ただ、オリーブオイルとあわせることで、香りも一層強くなります。大切な予定があったり、人と会う時にニオイが気になる方は、前日に食べるのは避けるようにしましょう。

また、毎日便秘改善の為にいろいろなメニューを考えていても、飽きてしまう事もありますよね。そんな時はニンニクをすりおろして、オリーブオイルと混ぜるだけで簡単にドレッシングができます。それをお好みの野菜にかけて食べるのもおすすめです。

生野菜は体が冷えると心配の方は、蒸し野菜なら、野菜そのものの甘味や旨味も引き立ち、ドレッシングも生野菜にかけた時とは違った感じで美味しくいただけます。

にんにくは、万能調味料ともいえるほどいろんなものに使えますので、オリジナルレシピを考えてみてくださいね。

この食材は、上手に使えば便秘改善に高い効果を発揮してくれます。ですが、初めにも少し書かせていただいた通り、食べ過ぎるとお腹が緩くなったり、下痢をしてしまいます。

にんにくを生で食べることが好きという方もいますが、生の状態は、火を通すよりも成分がキツイので、胃腸にかなり負担がかかってしまいます。お腹が空いている時に生のにんにくを食べると、かなり高い確率でお腹をこわします。

特に空腹時のにんにくはなるべく避けてください。また、食べる前には、胃腸を保護する為にも、牛乳などの乳製品をとることをおすすめします。

抗菌や殺菌作用があり、腸内の悪玉菌を減らしてくれるにんにくですが、過剰摂取すると善玉菌まで減らしてしまいますので、1日の摂取量はなるべく守るようにしてくださいね。

にんにくはニオイがキツイ食べ物です。お腹をこわすことなんてないからと、適量を超えた量を食べてしまうと、そこにいるだけでニオイが漂ってくる程になってしまいます。人と会う予定などがある時は、ちょっとしたマナーとして、事前のにんにく摂取は控えるようにしましょう。

これはみなさんご存知だと思います。アリシンという成分は、細胞を活性化させてくれます。豚肉などに含まれるビタミンB1と一緒に摂ると、さらにその効果がアップしますよ。

アリシンは油調理をすることでアホエンに変わります。このアホエンは血栓ができるのを予防して、血管をきれいにしてくれます。さらに体内の尿酸をへらす働きもありますので、尿酸値を下げることもできます。

にんにくのニオイ成分であるジアリルトリスルフィド（DATS）には、がんを抑えてくれる効果があります。この成分、加熱することで得ることができるので、是非にんにくは加熱して調理したものを食べることをおすすめします。

にんにくの殺菌力はずば抜けています。がんの原因になることが分かっているピロリ菌や、あのO-157にも高い殺菌効果があることがわかっています。また、高い抗菌力もありますので、健康な体作りの為にも、にんにくはおすすめの食材といえます。

便秘を改善するだけでなく、本当にたくさんの効果がありますね。辛い便秘を改善できたとしても、健康な体作りの一環として、にんにくの摂取は続けるとよいでしょう。にんにくの嬉しいパワーで快適な毎日を過ごしてくださいね。