栄養価が高いスーパーフードはセレブに人気があり、メディアやSNSでも話題ですね。いろいろなスーパーフードの中でも人気のマヌカハニーには、様々な効果効能があります。そこで今回はセレブに人気のマヌカハニーの効果効能をご紹介いたします。
「マヌカハニー」とは？
マヌカハニーはニュージーランドに自生している、フトモモ科のマヌカという樹木の花から採れるはちみつのことです。
マヌカハニーは先住民族のマオリ族によって、薬として大切に使われていました。マヌカにはマオリ語で「癒しの木」といった意味があります。薬として利用されるほどには栄養価が高く、ビタミンや酵素、ミネラルが豊富です。
マヌカハニーはそれだけでなく、メチルグリオキサールという特有成分も含まれています。
マヌカハニーは多くの品質ランクがあり、単に料理やお菓子作りの甘味料として利用されるものから、健康効果が期待できるものまであります。どういった効果効能を期待するかで選ぶマヌカハニーの品質ランクは変わってきます。当然品質ランクによってお値段も変わってきます。
マヌカハニーの価値はメチルグリオキサールの含有量が高いものを選ぶことが大切ですが、販売されているマヌカハニーの多くは、メチルグリオキサールの含有量は低く、お値段が安いものはマヌカハニーにはちみつが混ぜられているものも多いです。
マヌカハニーを選ぶ際には、生産者の顔がわかるもの、活性強度数値の分析結果がわかるものを選ぶと良いでしょう。活性強度数値とは、マヌカハニーの強さを数値化したもので、数値が高いほど希少で価値があり、お値段も高いです。
マヌカハニーの選び方
マヌカハニーはインターネットやスーパーなどでも購入できますが、品質ランクはさまざまです。効果の高いマヌカハニーを選ぶなら、活性強度数値の高いものを選びましょう。
マヌカハニーの容器に貼られているラベルには、数値が記載されています。MGOはメチルグリオキサールのことで、この数値が高い方が効果が高いです。
例えばMGO200とMGO300ではMGO300の方が、強いマヌカハニーです。
MGO以外にはUFMというUFMハニー協会の審査に通過し、ライセンスが与えられたマヌカハニーもあります。つまり国際的に認められているという証です。UFMは殺菌効果やその濃度を意味します。どちらも数値が高い方が効果も高いです。
メーカーによってはMGOやUFM以外の独自基準を数値化しているものもありますが、マヌカハニーを選ぶときにはMGOやUFMと記載があるものを選びましょう。
マヌカハニーの効果効能
ビタミンや酵素、ミネラルが豊富に含まれるマヌカハニー。具体的な効果効能をみていきましょう。
・消毒殺菌効果
・抗炎症効果
・腸内環境を整える
・風邪の予防や改善
・口内炎の改善
・美肌効果
・傷の治りを早める
などです。
マヌカハニーの消毒殺菌効果は、胃潰瘍や胃炎、胃がんの原因にもなるピロリ菌に対して効果があります。これはマヌカハニーにメチルグリオキサールが活躍するからです。メチルグリオキサールはピロリ菌に対して強い効果を持つ抗菌物質で、タンパク質を変性させる働きがあり、異常細胞は構造が変化し、活性を失います。
腸内の善玉菌のエサとなるビフィズス菌やオリゴ糖などを含んでいるので、善玉菌を増やして腸内環境を整えてくれます。そのため、腸内環境が整い、便秘の改善や美肌効果が期待できます。
またマヌカハニーは外用薬として傷口に塗ることで治りを早めてくれます。強い消毒殺菌効果があるので、雑菌の繁殖を抑えたり、炎症を抑えたりしてくれます。
マヌカハニーは外用薬として傷口に塗るだけでなく、スキンケアとしてお肌に直接付けることもできます。お肌の乾燥を防ぐだけでなく、殺菌作用や抗炎症作用によりニキビにも効果が期待できます。
マヌカハニーの食べ方
栄養価の高いマヌカハニーは、食品なので食べ方や食べる時間に決まりはありませんが、効果的というなら空腹時。理由はより抗菌効果を得やすくなるためです。食べ方としてはそのまま食べたり、ヨーグルトなどにかけて食べたり、コーヒーや紅茶に入れて飲むといったものがあります。
マヌカハニーをそのまま食べた場合、口の中がまったりと甘くなるので水分を飲みたくなりますが、メチルグリオキサールの効果が半減するので控えましょう。
マヌカハニーは栄養価も高く、美容効果や健康効果も期待できるため、たくさん食べた方が効果が高まりそうなイメージがありますが、1度にたくさん食べても効果はありません。
適量は1日小さじ3杯～4杯程度です。
食べ過ぎると脂質やコレステロールが高くなってしまうので、適量を守って食べましょう。
マヌカハニーの副作用
ニュージーランドの先住民は薬として利用していましたが、消毒殺菌効果や抗炎症効果、抗菌効果などがあるマヌカハニーを食べることで副作用があるのかどうかは気になりますね。
副作用については確認されていないものの、アレルギーには要注意。1歳以下の赤ちゃんはもちろんですが、はちみつアレルギーのある方は注意が必要です。一般的なはちみつに対してアレルギー症状が出る方は、マヌカハニーでもアレルギー症状が出る恐れがあります。
少し食べてみてアレルギー症状が出るかしっかり確認しましょう。
マヌカハニーはピロリ菌の除去、腸内環境を整える、美肌などの効果が期待できます。適量を食べていれば副作用の心配もありません。良質なマヌカハニーはお値段も高くなりますが、食べたり髪やお肌にスキンケアとして使うこともできるので、1つあるととても便利です。
マヌカハニーを選ぶときには、信頼できるメーカーから購入するようにしましょう。
