甘酒は雛祭りやお正月など
冬に飲むことが多く、
常に飲む物ではないですよね。
ですが、この甘酒は
実はとても栄養価があるのです。
年に数回しか飲まないなんて
もったいないのですよ！
飲む点滴と言われる甘酒
甘酒は、ビタミンB1、B2、B6、
葉酸、食物繊維、オリゴ糖、
システイン、アルギニン、
グルタミン、大量のブドウ糖が
入っているので、
飲む点滴と言われるほど
栄養価があるのです。
甘酒は
米麹と米から出来たものと、
酒粕から出来たものがあります。
いずれの方法で作られても、
甘酒は発酵食品なので
健康にも美容にもいいのです。
甘酒の美容効果
甘酒には様々な効果があります。
風邪予防、疲労回復などの
効果もありますが、何と言っても
美容効果がたくさんあるのです。
【 1.美肌効果 】
（1）美白効果
甘酒の原料である麹に含まれるコウジ酸が、
シミの元であるメラニンの生成を抑制し、
シミや美白に効果的なのです。
（2）アンチエイジング
永作博美さんは、
甘酒（米麹）1:豆乳1のドリンクが
お好きなようで、
以前テレビ番組でお勧めの美容法として
紹介されていました。
お子様が二人いるとは
とても思えないくらいです。
若さの秘訣が
甘酒と豆乳の組合わせなのかもしれません。
（3）乾燥肌にも
私達の肌の表面の角質層は、
天然保湿因子（NMF）で肌の潤いを
維持しています。
この天然保湿因子は、
約40%がアミノ酸で作られています。
甘酒には9種類の必須アミノ酸が
入っているので、
肌を乾燥から守って潤してくれるのです。
（4）肌のハリをアップ
肌のハリに必要なものは
コラーゲンです。
このコラーゲンを作る際に必要なものが、
ビタミンCです。
甘酒に含まれるパントテン酸は、
ビタミンCの働きを助けてくれるので、
コラーゲンの生成を促進させて
ハリをアップさせるだけでなく、
紫外線ダメージから
肌を守ってくれる効果もあります。
コラーゲンなどのタンパク質の生成を
促進するビオチンも含まれています。
（5）皮膚を活性化
皮膚や粘膜を保護してくれるビタミンB2が
豊富に含まれていて、
皮膚を活性化してくれる効果があります。
【 2.頭皮・髪の健康に良い 】
コウジ酸やビオチンには、
頭皮を若返らせて
美しい髪をつくる働きがあります。
【 3.便秘 】
甘酒には麹由来の食物繊維や
オリゴ糖が含まれているので、
腸内環境を整えて
便秘解消効果があります。
【 4.ダイエット効果 】
便秘がちな方は便秘が
解消されることにより
お腹がスッキリしてきます。
甘酒には脂質の代謝を
促進させるビタミンB群が豊富なので、
脂肪を燃焼させやすくする働きがあります。
最近では「酵素ダイエット」が
流行っています。
甘酒にはリパーゼという
酵素が含まれているので、
脂肪燃焼効果があります。
ブドウ糖が豊富なので
飲むことによって血糖値を上げて、
食欲を抑えてくれます。
1杯飲むだけでお腹が満たされるので、
食べ過ぎを防ぐ効果もあります。
この様に様々な美容効果のある甘酒ですが、
ビタミンB2やB6で肌の保湿、
コウジ酸で美白の効果があるので、
飲むことはもちろん
スキンケアとして塗っても良いようです。
甘酒は酒粕から作られた甘酒より
米麹から作られた甘酒のほうが、
甘酒の効果があるようです。
甘酒にはわずかに
アルコールが入っています。
アルコールがダメな方は、
アルコールが入っていないものもあります。
甘酒にこんなに美容効果があるとは
思ってもみなかったですよね。
実際、砂糖が入っていなくても、
米麹の甘みで
結構満足感が出ますよ！
ぜひ、積極的に飲んでみて下さい♪
