荏胡麻（えごま）をご存知ですか？
名前くらい聞いたことが
あるかもしれません。
最近、身体にいいとテレビで話題の荏胡麻。
とても関心が高まっているのです。
今回は荏胡麻について詳しくご紹介します。
荏胡麻とは
荏胡麻油とはシソ科の植物から
とれた食用の油です。
別名ではシソ油ともいわれています。
荏胡麻を摂取したら
10年長生きするという地方での
言い伝えももあるくらい
有難い油なのです。
荏胡麻の油は、スーパーなどで
売られています。
もちろんインターネット通販でも
購入することができます。
また最近では荏胡麻のお茶や
サプリなどのいろいろな商品も
売られるようになっています。
荏胡麻はサラダ油と同じイメージで
臭いも気にならないために
気軽に利用できるのがポイントです。
しかし荏胡麻は、食用油としては
お値段が少し高めです。
ですが荏胡麻には
驚くべき効果があるので
これで身体が健康になれば
価値ある、妥当なお値段
ということになりますね。
荏胡麻の効果
荏胡麻にはα-リノレン酸
オレイン酸、リノール酸、
飽和脂肪酸が豊富に含まれています。
これらの成分によって頭がすっきりして
血液がサラサラになります。
なので体調がよくなり元気に
動けるようになるのです。
その結果、代謝が良くなるので
毎日の生活をするだけでも
摂取カロリーを消化していくのです。
またよく眠れることにより
細胞がきれいになるので
お肌がつやつやになります。
この効果に着目してテレビでも
美肌やダイエット効果が
期待できると話題になっているのです。
野球選手の田中投手は
里田さんと結婚されてから
ますますご活躍されていますが
里田さんが荏胡麻を使った料理を
されているとの話です。
プロの方々にも取り入れられている
ということは
やはり荏胡麻の栄養素が本物だと
言う事なのでしょうね。
荏胡麻レシピ
ここでは
忙しい現代人でも簡単に作れる
パスタ、味噌汁などの
レシピを紹介します。
1.忙しい時に手間いらず！ナポリタン！
★材料
パスタ(乾麺)100g
荏胡麻油：大さじ1
挽肉30g程度
ケチャップ大さじ3
胡椒少々★作り方
1.パスタをゆで、ひき肉をいためます
2.パスタがゆであがったら、挽肉をあえます
3.こしょうをまぜ、完成です。引用元：http://cookpad.com/recipe/2639429
2.荏胡麻油の味噌汁（1人分）
★材料
味噌汁（インスタントでも可）
油 「小さじ1」★作り方
味噌汁に荏胡麻油をいれるだけです。引用元：http://cookpad.com/recipe/3044141
休日や時間がある時に
あなたの得意な料理に
荏胡麻を利用してみることも
お勧めです。
ぜひ取り入れてみて下さいね！
そもそも荏胡麻に限らず
身体によいことは続けることに
意味があります。
継続することで身体が変化し、
そして良い循環が生まれるものです。
健康のための一工夫をしてみませんか♪
