海外のセレブがこぞって飲んでいるコンブチャ。日本にブームが来るのは2回目だそうですが、やはり根強い人気なのですね。
本当にすごいとお墨付きのダイエット効果を見ていきましょう。
ミランダ・カーも愛飲しているコンブチャとは
さて、コンブチャというとパッと頭に浮かぶのは昆布茶ですよね。確かにあの昆布茶も身体にいいのですが、全く別物のコンブチャです。
実はコンブチャは、1970年代にも日本で「紅茶キノコ」という異名で大ブームを起こしているのです。紅茶に浮かんだ菌の様子がまるでマッシュルームのように見えることから、そう呼ばれるようになったそうです。
このコンブチャはそもそも、モンゴルが発祥だとされています。ロシアでは非常に伝統がある発酵飲料なのです。
欧米でも人気で、特にアメリカでは至る場所で、このコンブチャが販売されていて、みなさんこぞって美容のために飲んでいるそうです。人気モデルや女優さんも愛飲しているというから、特に注目度が高いわけですね。
日本では紅茶キノコと呼んでいましたが、キノコが入っているわけではありません。菌が入っています。
ではコンブチャに含まれている主な栄養素をご紹介しますね。
・酵素
・プロバイオティクス
・乳酸菌
・アミノ酸
・ポリフェノール
これでもか！というほどに健康や美容に良いとされる栄養素が含まれているのがコンブチャというわけです。
この他にも、各種ミネラルやビタミンが大変豊富ですよ。
コンブチャのダイエット効果
では、コンブチャで得られるダイエット効果について成分ごとにご紹介していきますね。
酵素
酵素ダイエットという言葉を耳にしたことがあるかと思いますが、痩せやすくする働きがあります。消化酵素を少なく節約させ、代謝酵素の働きを向上することで痩せる体質にかえてくれるのです。
プロバイオティクス
プロバイオティクスは腸活でも有名な成分ですね。腸内細菌を整えることで、善玉菌を増やし、痩せやすくしてくれます。
乳酸菌
プロバイオティクスと同様、腸内環境を整えてダイエット効果を出すのはもちろん便秘解消や体質改善にも役立ちます。
アミノ酸
アミノ酸にもアミノ酸ダイエットってありましたよね。脂肪の燃焼率をあげてダイエット効果を出してくれる栄養素です。
ポリフェノール
身体の代謝と不要物の排出・デトックスを行っている肝臓の働きをサポートすることで、ダイエット効果を促進します。また、上でご紹介した乳酸菌を助ける働きもしてくれています。
ご紹介してきた通り、代謝をあげたり体質を改善させたり、腸内環境を変えることでトータルにダイエットをサポートする効果があるのが嬉しいコンブチャです。
ダイエットに効果的な飲み方
では、基本的なコンブチャの飲み方から見ていくことにしましょう。
★準備するもの
・紅茶キノコ液 500ml
・ティーバッグ 1袋
・お湯 500ml
・お砂糖 1/2カップ
ここで1つ注意点は、紅茶のティーバッグは必ずカフェイン入りを使用してください。カフェインと菌が発酵することが大事なポイントとなるからです。
★作り方
1.お湯を沸騰させてその中にティーバッグを入れ、紅茶を濃い目に作ります
2.紅茶に砂糖をとかし、完全に冷めるまでおきます
3.熱湯で消毒したガラス瓶に紅茶キノコ液と2.の冷ました紅茶を加え混ぜ合わせます
4.瓶の入り口をペーパーナプキンで覆い、輪ゴムでとめます
※入口に隙間が出来ないように注意
5.日が当たらない場所で常温保管し発酵させます
2～3週間寝かすと、表面に膜が張ってきます。
上から同じ要領で紅茶を継ぎ足せば、繰り返しコンブチャが楽しめますよ。
さて、このコンブチャをどうやって飲めばいいのだろうと思いますよね。
お水や炭酸水で割るのが最もポピュラーな飲み方でしょう。また牛乳に混ぜてのんだり、飲むヨーグルトに入れるのもおすすめです。コーヒーや紅茶の砂糖代わりとして入れるのもダイエットには最適です。
またコンブチャの効果を最大限に出すために大切な飲み方のポイントは、継続して飲むことです。積み重ねるように飲み続けることで効果がどんどん出てきますので、楽しみに飲みましょう。
冷え性の方は、温かい飲み物に入れて飲むといいですよ。
コンブチャの入手方法
コンブチャはとっても人気があり、以前は日本ではまだ入手が難しく海外通販などをする必要がありました。
しかし最近では日本でも販売されているので気軽にネットで、コンブチャの液体を瓶入りで手に入れることが出来ますよ。
またもう1つの方法として、紅茶キノコを作っている友達に菌をもらう方法です。菌はもらって1週間もすれば発酵していますので、あなたも紅茶キノコを試せるはずです。
コンブチャは、日本でも山田優さんが愛飲しているなど本当に人気のドリンクです。また飲み物としてだけでなく、ヨーグルトにかけて朝食に食べるなど様々な楽しみ方が出来るのです。
甘酸っぱい風味がおいしくて、さらにダイエットに美肌にいいとなると試さないわけにいきませんよね。
是非あなたもコンブチャ デビューしてみてくださいね。
