ナッツ類が美容や健康に良いと人気を集めていますね。中でもアーモンドは、あさイチという番組で放送されて話題になり、アーモンドでダイエットする方が急増しています。ですが、アーモンドを始め、ナッツ類ってカロリーが高めで、ダイエットには不向きな感じがするという方もいらっしゃいます。
まずは、アーモンドの栄養と効果について解説していきます。さらに、アーモンドでダイエットできる理由と、痩せる為の正しい食べ方なども併せてご紹介します。
アーモンドの栄養と効果
アーモンドはカロリーが高いというイメージがあります。確かにその通りなのです。ですが、とても栄養豊富な食材です。
アンチエイジング効果があることでも知られているビタミンEや、脂肪燃焼に必須のビタミンB2が豊富に含まれています。さらに、鉄分、ミネラル、マグネシウム、ポリフェノール、食物繊維など、様々な栄養素が含まれています。脂質は高いですが、糖質は低いので、糖質制限をする時におすすめの食材といえます。
次に、アーモンドがもたらす効果についてご紹介いたします。
アンチエイジング
ビタミンEは、若返りのビタミンともいわれるほど、アンチエイジングに高い効果があります。1日23粒で、成人女性の必要なビタミンEを摂取することができます。
便秘解消
食物繊維が豊富に含まれているので、腸内環境を整えてくれます。その結果便秘を解消してくれる効果が期待できます。
生活習慣病
アーモンドに含まれているリノール酸やオレイン酸、不飽和脂肪酸が、悪玉コレステロールを減らしてくれます。また、ビタミンEが血管を健やかにキープしてくれることもあり、生活習慣病を予防する効果が期待できます。
貧血
アーモンドには鉄分が豊富に含まれているので、貧血を予防してくれます。また、女性に多い鉄分不足を解消することもできます。
ダイエット
脂肪燃焼に必須のビタミンB2や、便秘を解消してくれる食物繊維も豊富に含まれているので、アーモンドを使ってダイエットすることもできます。さらに、アーモンド自体が栄養豊富な食材なので、ダイエット中の栄養補給にもなります。
アーモンドでダイエットできる理由
カロリーが高いアーモンドでどうしてダイエットができるのでしょうか？
ビタミンB2
アーモンドに含まれるこのビタミンは、脂肪代謝を促し、脂肪を燃やすためには必須のビタミンです。
不飽和脂肪酸
アーモンドに含まれている、この不飽和脂肪酸。聞いたことがあってもいったいどんな効果があるのか知らない方が多いようです。その働きは、血液をさらさらにしたり、中性脂肪を減少させるだけでなく、コレステロールの値を調整してくれる働きもあります。
食物繊維
アーモンドに含まれている食物繊維は不溶性のものです。不溶性の食物繊維は、水に溶けず、油分の吸収を抑える働きも持っています。さらに、ダイエット中には嬉しい食欲抑制効果もあります。
これらのことから、アーモンドにはダイエット効果があると言えます。また、不飽和脂肪酸は、リバウンドのリスクが低いということも判明しています。アーモンドを使ってのダイエットは、まさに理想的なダイエット方法といえるでしょう。
ダイエット目的での正しいアーモンドの食べ方
使用するアーモンドと量
ダイエット目的で使用するアーモンドは、必ず生の物、又は素焼きの物にしてください。甘味がついていたり、油でいためたり煎ったりしたものでは、カロリーも高くなり、意味がありません。
食べる量は、1日25粒ぐらいです。必ずしも25粒食べないといけないわけではありません。この量が増えることには問題がありますが、減る分に関してはなんら問題ありません。
いつ食べる？
間食として食べてもいいですし、3食の食事の前に食べるのもいい方法です。間食として食べる際、甘い飲み物を飲んでいてはダイエットになりません。お茶や水などのノンカロリーで甘味の無いものにしましょう。
食事前に食べる場合、アーモンドを何粒か食べることで、少し満腹感を得た状態にし、食事の量を減らすのが目的になります。アーモンドを食事の前に何粒が摂取し、さらにいつもと同じ量の食事をしていてはダイエットになりませんので、注意してくださいね。
このダイエットの注意点
アーモンドを使ってダイエットをする場合、やはり摂取カロリーに注意が必要です。先にも述べましたが、食事前にアーモンドを何粒か摂取し、いつもと同じ量の食事をしていては、カロリーオーバーで太ってしまいます。また、間食の時に、アーモンドに甘い飲み物をプラスしていては、これも太ってしまう元になります。
また、アーモンドは食べ過ぎるとお腹が緩くなることがあり、ひどい場合は下痢をしてしまいます。一度に大量のアーモンドを食べることはおすすめできません。1日の摂取量の25粒程度というのは守るようにしてください。
「アーモンドダイエット」という言葉を聞いて、アーモンドのカロリーを調べて、アーモンドだけを食べるダイエットという方法をとる方がいらっしゃいます。これは健康上良くありません。いくら痩せたいからといって、こういう方法はおすすめできません。
なお、ナッツ類のアレルギーがある方は、絶対にこのダイエットは行わないでください。
アーモンドは、カロリーが高いですが、栄養豊富な食材です。これを使ってダイエットをすれば、健康的に痩せることができます。リバウンドのリスクも低いので、興味をもたれた方は、チャレンジしてみてくださいね。
